Comment s'alimenter pour garder de bonnes dents ? -
Les aliments sucrés ou acides peuvent provoquer des caries dentaires. L'eau doit être la boisson privilégiée, surtout chez les jeunes enfants.
Règles d’or à respecter :
• Evitez de grignoter en dehors des repas, ou de boire des boissons sucrées car vos dents sont alors en contact permanent avec des aliments cariogènes. Cela augmente l'activité
bactérienne tout en acidifiant votre bouche.
• Si vous n'avez pas accès à votre brosse à dents, un chewing gum sans sucre peut être utilisé en attendant le prochain brossage mécanique.
• Privilégiez les aliments complets par rapport aux aliments raffinés. Certains aliments contribuent à la protection de vos dents : le poisson, la viande, les légumes, le fromage et les fruits
frais.
Les aliments cariogènes
• Les aliments sucrés et/ou acides : confiserie, gâteaux, sodas sont à consommer avec modération.
• Les sodas, sirops et jus de fruits : non seulement ils sont très sucrés mais aussi très acides ce qui abaissera encore plus le pH buccal. Les produits "lights", eaux aromatisées,
jus "naturels" n'y échappent pas.
• Les sucres cachés qui s'éliminent plus lentement dans la bouche et qui se trouvent par exemple dans les céréales, les plats cuisinés, le pain, ou les biscuits.
A retenir
• Diminuez au maximum les aliments contenant du sucre dans votre alimentation quotidienne.
• Brossez-vous les dents ou rincez-vous la bouche après avoir consommé des aliments cariogènes.
Cette fiche pédagogique vous est présentée par le Docteur ARIBAL Jamal, Chirurgien-dentiste à Abidjan
